《台北 / 南京復興站美食》猓玀苑－份量大又有飽足感的好吃米干，來朝聖鳥屎和Fick的店！

哈囉大家好，SHAOです。

從鳥屎和Fick宣布《猓玀苑》開店後就一直想說一定要找機會去吃看看，但真的太難訂位了，第一次我和朋友決定直接到店賭賭看運氣，果然失敗了。後來靠另外一位朋友的神力終於約到位置，就一次把想吃的都點來試試看了。

其實在看鳥屎和六嘆介紹之前，我完全不知道米干是什麼樣的食物，所以這算是我的米干初體驗！這篇將會分享我去吃《猓玀苑》的心得感想，包含環境、菜單以及食用感想等等，那我們就直接出發吧！GOGO~

最後更新日期：2025/4/1

交通

可以從捷運站南京復興1號出口或是捷運站松江南京6號出口過去，但因為地點夾在兩個捷運站中間，所以走過去都差不多遠，我自己體感大約是15~20分鐘，一邊玩Pokémon GO一邊走過去的。

環境

《猓玀苑》有兩層樓，一樓包含廚房和吧台座位，二樓有少許的座位區，但我印象中只有二樓才有冷氣，會怕熱的朋友可能需要留意一下。另外通往二樓的樓梯比較傾斜+狹窄，如果是帶行李箱來的外地朋友可能需要注意。

菜單

主要有麵類主食、各種附餐點心以及飲料等等，也有搭配好的套餐可供選擇。

餐點

因為我們人數較多，所以可以點許多不同的菜色大家一起分著吃，我自己主要點的是米干和椰奶，大家一起點的有蒸肉、炸豬皮和破酥包。

米干（160$）

主餐有米干、米線和粑粑絲三種，雖然我都沒吃過（也沒聽過），不過這一趟的目標是米干，所以當然先點了他，希望有機會也可以嘗試看看其他主食。

裡面除了本體外，還有紹子、豬肝、豬里肌、蔥花、酸菜和雞蛋，豬肝可以選擇要加或不加，身為不吃內臟的挑食孩子，當然是不要XDDDDD但很感謝店家有那麼貼心的選擇。

湯頭很好喝！份量非常夠！尤其是豬里肌很大塊，吃起來非常爽。

米干本人我覺得可以吃出和一般麵的差異，但要說差在哪裡，好像也說不上來，可能是比較有脆度……？

好喝椰奶（80$）

我本人平常是不會特別去吃椰子製品的，印象中只有椰香口味乖乖和有些麵包上面的那些小椰蘇（這樣能算嗎？），所以點的時候蠻擔心自己到底能不能接受他的味道。

實際喝起來非常好！口味很濃郁，可能是因為加了奶（？）的關係，沒有想像中很重的椰味，算是可以輕鬆入口的飲品。

炸豬皮（50$）

超爽炸物！吃起來很脆很上頭，也沒有油膩感，感覺非常適合配酒，朋友推薦我除了單吃，也可以丟進米干的湯裡吸一波湯汁，吃起來有另外一種風味。

不知道為什麼，吃了一塊就會中毒一般一直想接下一塊，為了不讓朋友沒吃到，我還趕快把它移到離我遠一點的位置XD

外婆的蒸肉（100$）

蛋的愛好者一定不能錯過，是由豆腐、豬絞肉和雞蛋製成，雖然材料簡單，但卻非常好吃，我對蒸蛋料理完全沒有抵抗力，是如果多訪都會想點的一個菜色。

破酥包 豆沙/芝麻（50$）

寫這篇翻菜單的時候，發現沒有芝麻口味，有的是竹筍口味。

體感非常大顆，很有飽足感，我覺得餡料蠻多且不會甜膩，不過我們幾個女生的食量加起來比較小，最後吃這道的時候已經有點進入了胃袋爆炸的階段。

結語

如果是鳥屎或是Fick粉絲的話，建議有機會一定要來嘗一嘗，我去的那天沒有看到鳥屎，不過有看到Fick忙碌的身影（默默守護的開心小粉絲）

而且米干、米線和粑粑絲是平常不容易接觸到的食物，如果沒有吃過的話，也可以到《猓玀苑》這間捷運就可以到的店吃看看，店內還有更多其他雲南眷村小吃，像是蒸肉、碗豆粉和破酥包等等。

食物的份量非常大，米干的湯頭好喝，大片的豬里肌吃起來很爽，炸豬皮脆脆的非常上頭，也貼心地配有套餐，多人來可以選擇多種大家一起平分，一個人來的話也可以點套餐加椰奶滿足自己的胃。

相關資訊

《猓玀苑》

營業時間：

週一公休

週二-週四 12:00-14:00、18:00-23:00

週五-週日 12:00-14:00、18:00-00:00

地址：台北市中山區興安街40號

電話：(02)2504-2050

※用餐時間限時1小時，宵夜場21:00開始，有提供不同菜單

※只接受網路訂位

《猓玀苑》訂位網址

粉專